במקום סביצ'ה: ספייסי טונה עוקצני
באצה פריכה או בפאני פורי, תערובת של ספייסי טונה עוקצנית ונהדרת, שתפתח היטב את הארוחה
מה אופים היום? 24 עוגות בחושות נפלאות ליד הקפה
כמה ערבובים ולתנור: 24 מתכונים לעוגות בחושות קלילות שמתאימות בדיוק ליד הקפה
בשביל חומוס פול כזה לא צריך להרחיק עד לסיני, אלא רק 10 דקות מכפר סבא
"חומוס בלדי" בטירה מרומם נפש מרגע הכניסה דרך הבניין השבור למחצה ועד גרגירי הפול השלמים, הרכים, החמצמצים, העדינים
מאחורי סירים גדולים על פתיליות מסתתרת המסעדה המזרחית היחידה במאה שערים
מסעדת "הפתיליה" פועלת מאז שנת 1967 ומתהדרת בסלוגן: "המסעדה המזרחית היחידה במאה שערים". בין מרק קובה סלק מופתי או תבשיל בשר מצוין, דווקא מנה פשוטה כביכול של אורז ושעועית תגרום לנו לשוב לכאן שוב ושוב
משחקים עם קראק פאי: ארבעה מתכונים לעוגה הממכרת
קראק פאי הפך לאחד הקינוחים האהובים בישראל. השף שניר אנג סלע חושף את המתכון לגרסה הקלאסית שלו ממסעדת גוז' ודניאל ומתחיל לשחק עם הבסיס והמילויים
המתכונים הנצפים בהארץ
כתבות שאולי פספסתם
עוד כתבות אוכל
בצק דק, מוצרלה ועגבניות - פיצה סבתא היא המרובע הכי לוהט בלונג איילנד
מתכון פשוט, שהביאו מהגרים איטלקים לניו יורק בתחילת המאה הקודמת, הפך ללהיט אחרי שפיצרייה בלונג איילנד התחילה להציע אותו ללקוחותיה בסוף המאה. הסופרבול של 2012 כבר העניק לה מעמד של קדושה
ארוחת ערב "כשהייתי בת תשע אבא התחיל פתאום לבשל; זה היה יוצא דופן, בטח בבאר שבע"
ארוחת הערב של מרינה וליאור היא לא רק מדיטציה אלא מבוא לשיחה על אהבה ויצירה. הם אוהבים לארח, מפלרטטים עם טבעונות ולא מהססים לשתות קוניאק עם האוכל. זו ארוחת הערב שלהם
"קוקו תאי" היא לא מסעדה. היא המקום שבו מופיעים עכשיו "נדב ודניאל"
ארוחה במסעדה שפתחו כוכבי הריאליטי "נדב ודניאל" בחוף פרישמן בתל אביב היא מעין שעת סיפור, המלווה בכיבוד בנוסח תאילנדי ובסדנת מלאכת יד. העיקר שזה מצטלם טוב
בלי גבינה: מתכונים טבעוניים לשבועות
במקום לבלוס עוגות גבינה ולהתעייף מכמויות חמאה אימתניות, למה שלא תנסו את האופציה הטבעונית הקלילה? מסעדת "זכאים" מגישה: ארוחת שבועות אלטרנטיבית וטבעונית למהדרין
חלום לבן: מתכונים לעוגת גבינה לשבועות
תותים, שוקולד לבן, עם קדאיף או עם קרמבל אגסים: מגוון רעיונות ומתכונים לעוגות גבינה קלאסיות ויצירתיות לחג הכי לבן בשנה
מתכוני מרקים לשבועות 2020
ביסק תירס, מרק יוגורט קר, מרק תפוחים חלבי ועוד רעיונות למתכוני מרקים חלביים לכבוד השבועות
המדריך
איך מכינים?
מדור יין
מחיר הזכוכית מזנק ובתעשיית היין שוקלים חלופות שנחשבו בעבר כמעט משוקצות
יין בקרטון, בפחית או בשקית? טביעת הרגל הפחמנית הבזבזנית של ייצור זכוכית, לצד המחיר המאמיר, שולח את היצרנים לצמצם את השימוש בחומר הגלם המסורתי
נערת הגבעות שעזבה את השטחים והתחילה לעשות יין טוב
מיקה מנדל מציעה את היינות של "יקב מיקה" במסעדות נבחרות או באירוח כפרי של טעימות וגבינות בחצר המשק שלה ברמת הגולן, שם גם ממוקם היקב הכי מסקרן של התקופה האחרונה
500 שנה לאחר הגירוש, היין הכשר חוזר לספרד
עד לגירושם מחצי האי האיברי יהודים מילאו תפקיד משמעותי בתעשיית היין בארצות דוברות הספרדית. בשנים האחרונות ייננים ויזמים חוזרים לייצר יינות כשרים בספרד, בשיטות מסורתיות ותוך הקפדה על כללי ההלכה
אזור יין חדש (ישן) נולד בארץ - דרך היין של עמק יזרעאל
בתחום המועצה האזורית עמק יזרעאל פועלים 12 יקבים, גדולים וקטנים, שכעת מתאגדים יחד על מנת ליצור זיהוי בין היין לאזור הגידול, ולזכות סוף סוף להכרה של הקהל המקומי
מחבל שמפיין ועד הרי ירושלים מדווחים על צניחה בכמות הענבים בבציר השנה
בחבל שמפיין חווים ירידה של 60% בבציר הענבים השנה, בהרי ירושלים מדווחים על ירידה של 25% בכמות הפרי ובקליפורניה מתכוננים להיעלמות זנים בשל החום והשריפות – אירועי מזג האוויר הקיצוני גובים מחיר, עכשיו גם מהיין