נערת הגבעות שעזבה את השטחים והתחילה לעשות יין טוב
מיקה מנדל מציעה את היינות של "יקב מיקה" במסעדות נבחרות או באירוח כפרי של טעימות וגבינות בחצר המשק שלה ברמת הגולן, שם גם ממוקם היקב הכי מסקרן של התקופה האחרונה
500 שנה לאחר הגירוש, היין הכשר חוזר לספרד
עד לגירושם מחצי האי האיברי יהודים מילאו תפקיד משמעותי בתעשיית היין בארצות דוברות הספרדית. בשנים האחרונות ייננים ויזמים חוזרים לייצר יינות כשרים בספרד, בשיטות מסורתיות ותוך הקפדה על כללי ההלכה
אזור יין חדש (ישן) נולד בארץ - דרך היין של עמק יזרעאל
בתחום המועצה האזורית עמק יזרעאל פועלים 12 יקבים, גדולים וקטנים, שכעת מתאגדים יחד על מנת ליצור זיהוי בין היין לאזור הגידול, ולזכות סוף סוף להכרה של הקהל המקומי
מחבל שמפיין ועד הרי ירושלים מדווחים על צניחה בכמות הענבים בבציר השנה
בחבל שמפיין חווים ירידה של 60% בבציר הענבים השנה, בהרי ירושלים מדווחים על ירידה של 25% בכמות הפרי ובקליפורניה מתכוננים להיעלמות זנים בשל החום והשריפות – אירועי מזג האוויר הקיצוני גובים מחיר, עכשיו גם מהיין
נתניהו הוציא שם רע לשמפניה, הגיע הזמן לתקן
לכבוד יום חגה הבינלאומי כמה מילים על היין המבעבע שקיבל מעמד של כבוד: השמפניה
יינות וטעמים: חנות היין הוותיקה מרמת גן משיקה בר יין חדש בתל אביב
תפריט שכולל אלף יינות (במחירים הזולים בתל אביב), מנות קטנות ומהנות, אווירה נעימה והופעות ג'אז חיות, הופכים את הבר הזה לעצירת חובה לחובבי יין באשר הם
החברתי, הסביבתי, המגוון, האזורי, הצרפתי וההיסטורי – 6 יקבים ששווה לבקר בצפון
הקורונה דאגה לכך שגם השנה סוכות הוא בסימן טיולים בארץ ופחות טיסות לחו"ל. אם מטיילים בצפון, לא כדאי לוותר על החוויה של טעימת יין ביקב. הנה שישה יקבים שכדאי לבקר בהם
השורשים היהודיים של יין הדבש, שחזר במפתיע לאופנה
ממשקה שהפיקו נזירים במאה ה-17 ועד שכמעט נכחד עם היהודים במלחמת העולם השנייה. יין הדבש, התמד, חווה עכשיו התעניינות מחודשת. זהו הסיפור שלו, דרך משפחה יהודית אחת במרילנד
מה עושה מורה דרך ללא עבודה כבר שנה וחצי? ממציא את עצמו מחדש
יואב רותם היה מורה דרך מצליח ומאושר עד שהגיעה הקורונה ושלחה אותו לעבוד בחקלאות. בין ניסיונות לשכנע את ליברמן לתמוך במורי הדרך ובין ייאוש מהמדיניות הישראלית בנתב"ג הוא טיפח סיור חדש שיכול להוציא מטיילים שתויים, שמחים וידעני יין
המחקר מאשר להתקמצן: היין השני הכי זול בתפריט הוא דווקא הכי משתלם
מחקר חדש בדק את התיאוריה הרווחת, לפיה היין השני הכי זול בתפריט הוא בעל תג מחיר מוגזם ביחס לאיכותו, מאחר שבעלי מסעדות בונים על כך שלקוחות יתביישו להזמין את היין הזול ביותר כדי לא להיחשב קמצנים. התוצאות שוללות את התיאוריה ומסמנות חלק בעייתי אחר בתפריט היין
חמישה יקבים מומלצים בעמק יזרעאל לנסוע אליהם בסופ"ש
מיקב בעל ערך מוסף חברתי, דרך זה עם הנוף היפה ביותר אל העמק ועד היקב שמציע יינות מבעבעים טבעיים ואחרים - חמש הצעות לבילוי ביקבי עמק יזרעאל וכן, יש גם אוכל
לטייל וללגום: 5 סיורי יקבים שווים, עד חצי שעה מתל אביב
לא כל טיול חייב להסתיים במקור מים או אטרקציה. לפעמים אפשר לצאת לטיול שכל כולו מוקדש לכיף, העשרה ויין טוב. עכשיו רק צריך למצוא נהג תורן ולהתחיל לשתות
לשתות בלחיצת כפתור: כך שינו משלוחי היין בקורונה את הרגלי השתייה שלנו
משלוחי היין הפכו לאחת התופעות הבולטות של התקופה, אך לצד הזמנה פשוטה של אסקפיזם בבקבוק ישנה מגמה תופחת של משלוחי יין בהתאמה אישית – המבשרים על עליית מדרגה של השתיין הישראלי
יצרני היין בקנדה מתמודדים עם איום גדול יותר מדובים זוללי-ענבים
לפני כמה שנים הזמינה בעלת יקב בקולומביה הבריטית באמצעות הדואר רובה מפרובינציה אחרת בניסיון להוכיח שקל יותר לקבל נשק משם מאשר תיבה של יין סירה. בשל מחסומים ביורוקרטיים, קנדים רבים אינם יכולים לרכוש יין קנדי רק משום שיוצר בפרובינציה אחרת
ימים לבנים-ורודים: 14 יינות ישראלים מומלצים לקיץ
יין גדוש בטעמי דובדבנים חמוצים, ליים ולמון גראס, או כזה שמפתיע בארומות של צוף ושופע פריחת הדרים - אלה היינות המרעננים, המעניינים והקרירים שיעשו לכם את העונה החמה