כל מה שבעונה: מתכונים לסלטי ירקות טריים, מרעננים ושוברי שגרה
אחרי החגים ולפני החום הגדול, יש צוהר חמקמק בו אפשר ליהנות מפירות קיץ ראשונים וגם מירוקים וירקות חורף אחרונים - זו העת להכין סלטים מפתיעים, יצירתיים ומלאים בכל טוב
משהו קורה בכרמל הדרומי: הכירו את "פיגם", מסעדת שף חדשה בעין הוד
בין ההשלכות החיוביות של הקורונה, אפשר למנות את האומץ של שפים להתנתק מתל אביב, להתחבר לעצמם ולפתוח, למרות הכל, מקום מקורי וייחודי משלהם. כזו היא "פיגם", המסעדה של שף דן זוארץ ("דלידה"), שצופה אל נוף מרהיב בלב כפר האמנים עין הוד
הארוחות העסקיות הולכות ונעלמות, אלו ההצעות הכי משתלמות
מהעסקית של רותי ברודו או זו של חיים כהן, עסקית שכולה סושי או הבר שמציע תפריט אוכל ואלכוהול מוזל ועד העסקית הנדיבה בחולון - כל ההצעות לארוחות עסקיות שחייבים להכיר
מנה מושלמת לאירוח: גבינת עיזים צלויה בתנור במתיקות מעודנת
מתכון קליל ונהדר, שגורר תגובות נלהבות בכל אירוח: ברגע שהסכין נוגעת בגבינה מתקבל מרקם חלומי
מה אוכלים היום? 30 דרכים להכין פוקצ'ה ביתית ממכרת
פוקצ'ה היא אחד המאפים הביתיים הכי קלים לביצוע, גם אם אתם לא אופים מיומנים. הנה 30 מתכונים לפוקצ'ה שלא תוכלו להפסיק לנשנש
המתכונים הנצפים בהארץ
כתבות שאולי פספסתם
עוד כתבות אוכל
בירה אחת בשבוע סנובים, בירה בטעם עוגת גבינה לימונית כבר טעמתם?
זה נשמע קצת מטריד, אולי אפילו מגעיל, במיוחד למי שרגילים לשתות בירה סטנדרטית אבל בפועל - איזו הפתעה מרעננת ומהנה. הנה הבירה שלכם לאירוח בחג השבועות
כבדי עוף עם אספרגוס בטריאקי
הזיגוג של הטריאקי מוסיף לכבדי העוף שיק אסיאתי מבריק
ריבועי טראפלס מצופים שוקולד
ממתקים יפהפיים עם פטנט: ציפוי שוקולד מבריק, שלא דורש טמפרור
בלי גבינה: מתכונים טבעוניים לשבועות
במקום לבלוס עוגות גבינה ולהתעייף מכמויות חמאה אימתניות, למה שלא תנסו את האופציה הטבעונית הקלילה? מסעדת "זכאים" מגישה: ארוחת שבועות אלטרנטיבית וטבעונית למהדרין
חלום לבן: מתכונים לעוגת גבינה לשבועות
תותים, שוקולד לבן, עם קדאיף או עם קרמבל אגסים: מגוון רעיונות ומתכונים לעוגות גבינה קלאסיות ויצירתיות לחג הכי לבן בשנה
מתכוני מרקים לשבועות 2020
ביסק תירס, מרק יוגורט קר, מרק תפוחים חלבי ועוד רעיונות למתכוני מרקים חלביים לכבוד השבועות
המדריך
איך מכינים?
מדור יין
מחיר הזכוכית מזנק ובתעשיית היין שוקלים חלופות שנחשבו בעבר כמעט משוקצות
יין בקרטון, בפחית או בשקית? טביעת הרגל הפחמנית הבזבזנית של ייצור זכוכית, לצד המחיר המאמיר, שולח את היצרנים לצמצם את השימוש בחומר הגלם המסורתי
נערת הגבעות שעזבה את השטחים והתחילה לעשות יין טוב
מיקה מנדל מציעה את היינות של "יקב מיקה" במסעדות נבחרות או באירוח כפרי של טעימות וגבינות בחצר המשק שלה ברמת הגולן, שם גם ממוקם היקב הכי מסקרן של התקופה האחרונה
500 שנה לאחר הגירוש, היין הכשר חוזר לספרד
עד לגירושם מחצי האי האיברי יהודים מילאו תפקיד משמעותי בתעשיית היין בארצות דוברות הספרדית. בשנים האחרונות ייננים ויזמים חוזרים לייצר יינות כשרים בספרד, בשיטות מסורתיות ותוך הקפדה על כללי ההלכה
אזור יין חדש (ישן) נולד בארץ - דרך היין של עמק יזרעאל
בתחום המועצה האזורית עמק יזרעאל פועלים 12 יקבים, גדולים וקטנים, שכעת מתאגדים יחד על מנת ליצור זיהוי בין היין לאזור הגידול, ולזכות סוף סוף להכרה של הקהל המקומי
מחבל שמפיין ועד הרי ירושלים מדווחים על צניחה בכמות הענבים בבציר השנה
בחבל שמפיין חווים ירידה של 60% בבציר הענבים השנה, בהרי ירושלים מדווחים על ירידה של 25% בכמות הפרי ובקליפורניה מתכוננים להיעלמות זנים בשל החום והשריפות – אירועי מזג האוויר הקיצוני גובים מחיר, עכשיו גם מהיין